Азербайджан успешно представлен на фестивале кухонь мира во Франции

На фестивале Les Papilles du Monde, организованном Союзом ассоциаций города Ла-Рошель (La Rochelle) при поддержке посольства Азербайджана во Франции и Айсель Джафарзаде, основательницы Азербайджано-Французской Ассоциации, была представлена и наша страна.

Мероприятие, объединяющее вкусы и культуры мира, посредством традиционной кухни и национальной культуры пропагандировало кулинарное и культурное наследие более 20 стран.

Более 1000 гостей пришли, чтобы открыть для себя богатство культур со всего мира.

Фестиваль прошёл с участием действующих во Франции посольств, а также представителей различных народов, проживающих в Ла-Рошели. Стенд и презентация Азербайджана вызвали большой интерес гостей.

Айсель Джафарзаде поделилась своими впечатлениями:

«Как и каждый год, я имела честь представлять Азербайджан — его кухню, музыку и традиции. Мой стенд и всю еду я приготовила сама, допоздна ночью и ранним утром… но с огромным удовольствием и от всего сердца. Я являюсь единственной представительницей Азербайджана, проживающей в городе Ла-Рошель. На протяжении 15 лет я с гордостью представляю Азербайджан на выставке «Вкусы мира», знакомя французскую публику с нашей культурой, кулинарными традициями, музыкой и наследием».

Она также рассказала о кулинарной части выставки:

«В рамках выставки я представила азербайджанскую кухню: приготовила традиционный плов с мясом и сухофруктами, различные азербайджанские сладости и принесла свежие фрукты. Наш стенд оказался самым популярным среди посетителей: французы с удовольствием дегустировали плов, пахлаву и другие блюда, проявляя живой интерес к нашей культуре и гастрономическим традициям».

В рамках выставки она представила танец из оперетты «Аршин Мал Алан» Узеира Гаджибейли, демонстрируя французской публике яркие образцы азербайджанской музыкальной и танцевальной культуры. Её дочь вместе с другими французскими детьми исполнила традиционный азербайджанский танец, что стало особым моментом праздника, символизирующим дружбу и обмен культурными традициями между странами.

На стенде Азербайджана были представлены книги об истории, культуре, ремёслах и кухне нашей страны, изданные Фондом Гейдара Алиева на французском языке. Стенд был украшен ветвями граната, сувенирами с изображением национальных музыкальных инструментов и стаканами-армуду с традиционными орнаментами.

Посредством афиши, отражающей географию и национальные атрибуты, гости ближе познакомились с Азербайджаном. Организаторам фестиваля и руководству ассоциации была предоставлена подробная информация о келагае, таре и кяманче — культурных ценностях, включённых при поддержке первой леди Азербайджана, президента Фонда Гейдара Алиева Мехрибан Алиевой в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Также гостям рассказали о многовековых обычаях, традициях, национальной кухне и одежде.

Отметим, что Papilles du Monde — это не просто кулинарное путешествие, а настоящий праздник солидарности, обмена и культурного взаимодействия, где мир можно познать через вкус, музыку, игры и людей, создающих эту атмосферу.