Парадокс лукового рынка Азербайджана: урожай гниет на свалках, а розничные цены растут

В прошлом году многие фермеры не смогли продать выращенный лук и понесли убытки. В результате часть продукции оказалась на свалках.

Фермер из Товуза Салман Салманов рассказывает, что в прошлом сезоне спрос на урожай был настолько низким, что некоторым хозяйствам пришлось выбросить десятки тонн лука.

После прошлогодних убытков некоторые фермеры и вовсе отказались от выращивания этой культуры. Те же, кто продолжает заниматься производством, отмечают, что расходы на каждом этапе - от подготовки земли до сбора урожая - существенно увеличивают себестоимость продукции.

По словам другого фермера из Товуза, Фарруха Мамедрзаева, только обработка и засев одного гектара обходятся примерно в 200 манатов. Еще около 150 манатов приходится платить за боронование и другие работы с использованием техники. Дополнительные расходы связаны с покупкой семян. При этом фермеры вынуждены соглашаться на низкие закупочные цены, чтобы хотя бы покрыть затраты.

По словам Ф.Мамедрзаева, перекупщики покупают лук непосредственно у производителей примерно по 60 гяпиков за килограмм.

А сколько за него платят жители столицы?

По словам продавцов, если еще месяц назад килограмм лука стоил 50-60 гяпиков, то сейчас его цена выросла до 80 гяпиков - одного маната. На оптовых рынках продукцию предлагают примерно по 70 гяпиков.

При этом экономисты отмечают, что дефицита лука в стране нет, а внутренний спрос полностью обеспечивается. Более того, в этом году 8-10% общего объема производства было экспортировано в Грузию и Россию.

Экономист Белла Баширова считает, что одним из факторов роста розничных цен является большое количество посредников между производителями и покупателями.

«Фермеры не могут самостоятельно доставлять продукцию на рынки и вынуждены пользоваться услугами посредников. Это приводит к дополнительному росту цен. При этом сами производители порой не могут продать лук даже по 25-30 гяпиков за килограмм, а посредники стараются закупать его еще дешевле», - отмечает эксперт.

На себестоимость продукции также повлияли погодные условия. Представитель Научно-исследовательского института овощеводства Алемдар Аскеров объясняет, что обильные осадки привели к повышению влажности, из-за чего участились заболевания лука. Кроме того, собранный урожай необходимо тщательно просушивать перед закладкой на хранение, а из-за дождей этот процесс требует дополнительных затрат.

Более подробно - в сюжете İctimai TV: