Не только нехватка скота: эксперт назвал неожиданную причину роста цен на мясо в Азербайджане

В последние дни в Баку и регионах Азербайджана подорожала говядина. В Шамкире за неделю цена килограмма телятины выросла с 16 до 17 манатов, а в Гёйчае достигает 18 манатов.

Мясники связывают рост цен с нехваткой мяса и увеличением расходов на животноводческих рынках из-за новых требований Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА). На рынках были созданы специальные секции для содержания животных, а также их погрузки и разгрузки. Дополнительные расходы включили в арендную плату за торговые места, что в итоге отразилось на розничных ценах.

Какие меры могут способствовать снижению цен на мясо?

Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли назвал две основные причины роста цен - нехватку поголовья скота и дополнительные регуляторные расходы, возникающие на рынках. По его словам, эти факторы необходимо рассматривать отдельно, поскольку каждый из них требует своего решения.

По мнению эксперта, наиболее быстрый эффект в части регуляторных расходов может дать пересмотр механизма их компенсации. Он отметил, что инфраструктурные изменения, предусмотренные требованиями Агентства продовольственной безопасности, включая создание специальных секций и погрузочно-разгрузочных площадок, являются разовыми инвестиционными затратами. Однако руководство рынков, включив эти расходы в постоянную арендную плату, фактически превратило их в постоянные издержки.

А.Насирли считает, что на переходный период государство могло бы временно ограничить повышение арендной платы либо субсидировать часть инфраструктурных расходов в рамках государственно-частного партнерства. По его словам, это могло бы способствовать более быстрому снижению цен на уровне рынков. В противном случае существует риск, что разовые затраты фактически станут постоянным источником дохода для рынков.

При этом экономист подчеркнул, что дефицит мяса является более глубокой проблемой, которую невозможно решить краткосрочным контролем цен. По его словам, необходимо сосредоточиться как минимум на трех направлениях.

Первое - упрощение импорта живого скота. Если новые ветеринарно-санитарные требования создают дополнительные сложности для импортеров в части транспортировки и документооборота, административную нагрузку можно было бы снизить без ослабления стандартов безопасности. В качестве одного из вариантов эксперт предлагает сделать специализированные транспортные средства более доступными за счет лизинга или субсидирования.

Второе направление - стимулирование отечественного животноводства. Речь идет о расширении поддержки фермеров, в том числе в обеспечении кормами, ветеринарными услугами и доступным кредитованием, что позволит увеличить поголовье скота. Если основной причиной роста цен действительно является недостаток предложения, одного лишь увеличения импорта будет недостаточно для решения проблемы.

Третье - повышение прозрачности мониторинга цен и предложения на региональном уровне. По мнению экономиста, для понимания причин разницы в стоимости мяса в таких районах, как Шамкирский и Гёйчайский, необходимо публиковать результаты официального ценового мониторинга в разрезе районов. Это позволит определить, связана ли разница в ценах с локальным дефицитом предложения или с увеличением числа посредников между производителем и потребителем.

Таким образом, в краткосрочной перспективе наиболее быстрый эффект может дать регулирование дополнительных расходов, возникающих на рынках. При этом меры, направленные на увеличение предложения и развитие животноводства, потребуют значительно больше времени - от нескольких месяцев до нескольких лет.

Источник: Bakupost