Новости Азербайджана | Media.az https://media.az/assets/frontend/images/favicon/android-icon-192x192.png
1002 AZ Baku Nasimi district R.Rza street, 75
Phone: +994 (012) 525-49-09
Экстракт апельсиновой кожуры полезен для сердца
  1. Главная страница
  2. Мир
  3. Экстракт апельсиновой кожуры полезен для сердца

Экстракт апельсиновой кожуры полезен для сердца

A- A+

Ученые из Университета Флориды обнаружили, что в экстракте кожуры апельсина содержатся полезные фитохимические вещества, способные подавлять активность кишечных бактерий, которые вырабатывают вредные для сердца соединения. Результаты исследования опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFС).

Ученые объяснили, что активность некоторых кишечных бактерий способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Дело в том, что они вырабатывают N-оксид триметиламина (TMAO). Это органическое вещество играет определенную роль в патогенезе атеросклероза и сердечной недостаточности.

В ходе изучения биохимических свойств кожуры апельсина исследователи обнаружили, что ее экстракт богат полезными фитохимическими веществами, способствующими снижению выработки TMAO в организме. В частности, такие свойства продемонстрировало соединение под названием ферулоилпутресцин. Ученые отметили, что оно содержится в экстрактах на основе воды.

По мнению исследователей, их открытие может поспособствовать разработке новых функциональных пищевых продуктов и лекарств, укрепляющих здоровье сердца. Кроме того, применение отходов производства цитрусовых в медицинской промышленности частично решит проблему загрязнения ими окружающей среды.

в начало