Google-Новости
новости в тренде
Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели внеплановую проверку в заведении общественного питания «Гала Габала», принадлежащем физическому лицу Насиру Адиль оглу Бархударову. Заведение расположено в Бинагадинском районе Баку по адресу: улица Мир Джалала, 105.
Как сообщили в пресс-службе АПБА, в ходе проверки были выявлены нарушения требований технических нормативных правовых актов в области пищевой безопасности, а также санитарных норм и правил.
В частности, установлено, что 12 бутылок водки объемом 0,5 литра с товарным знаком «Банкетная», предлагавшихся потребителям, являются поддельными. Кроме того, на мясную продукцию, используемую в заведении, отсутствовали сопроводительные документы. Также были выявлены маринованная продукция неизвестного происхождения и хранение сырых овощей с нарушением требований пищевой безопасности.
Помимо этого, в заведении не были созданы необходимые условия для борьбы с вредителями, не осуществлялся температурный мониторинг, не соблюдался принцип технологической последовательности, а оборудование содержалось в загрязненном состоянии. Также отсутствовали соответствующие графики уборки.
В связи с выявленными нарушениями в отношении руководства заведения составлен протокол об административном правонарушении. На кухне были отобраны образцы готовой к употреблению пищевой продукции для проведения лабораторных исследований.
До устранения выявленных нарушений деятельность заведения общественного питания приостановлена.
АПБА продолжает проводить контрольные мероприятия по соблюдению требований пищевой безопасности.
новости в тренде
