В самом центре Баку в кебабе вновь обнаружили ДНК лошади

В Баку в кебабной İbrahim Tatlışiş во время проверки выявили ДНК лошади в мясной продукции.

Как сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана, проверка была проведена в заведении, принадлежащем физическому лицу Агаисе Набиеву и расположенном в Насиминском районе столицы, на улице А. Гулиева, 114.

Во время проверки предприниматель не смог предоставить сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность используемого фарша.

Лабораторное исследование отобранных образцов показало наличие ДНК лошади в мясной продукции.

Кроме того, на предприятии не была внедрена система прослеживаемости продукции, а также выявлены нарушения санитарно-технических и санитарно-гигиенических требований.

В отношении предпринимателя составлен административный протокол, он привлечен к ответственности. Деятельность заведения ограничена до устранения выявленных нарушений.

Отмечается, что владелец этого объекта уже привлекался к ответственности в мае 2025 года после того, как во время предыдущей проверки в продукции также была обнаружена ДНК лошади.