В Гяндже приостановили работу цеха из-за нарушений при переработке мяса

В Гяндже приостановлена деятельность перерабатывающего цеха, где мясо для донеров готовили в антисанитарных условиях.

Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Отмечается, что на объекте с нарушением ветеринарно-санитарных и санитарно-гигиенических норм осуществлялись отделение куриного мяса от костей и его реализация в донерные.

Также было установлено, что замороженные тушки кур размораживались на открытом воздухе, продукция не проходила ветеринарную экспертизу, а в донерные поставлялась без этикеток и маркировки. Транспортировка осуществлялась на личном автомобиле без соблюдения температурного режима.

Из мяса были взяты образцы и направлены на лабораторные исследования. 840 кг замороженного и 22 кг размороженного куриного мяса помещены на хранение.

По факту составлен административный протокол и выданы обязательные для исполнения предписания. Деятельность объекта приостановлена.