В банкетном зале Баку нашли испорченные продукты и искусственную икру без документов

В Баку в банкетном зале Piano Hall выявлены нарушения требований пищевой безопасности.

Как сообщили в Агентстве пищевой безопасности Азербайджана (АПБА), проверка была проведена на объекте, расположенном по адресу: Низаминский район, проспект Бабека, 5А.

В ходе проверки установлено, что банкетный зал работал без регистрации в сфере пищевой безопасности.

На объекте также обнаружили непригодные для употребления грибы, искусственную икру без сопроводительных документов, молочную продукцию неизвестного происхождения и полуфабрикаты без указания даты изготовления.

Кроме того, в меню отсутствовала информация об использовании искусственной икры, не соблюдался температурный режим хранения продуктов, часть кухонного инвентаря и оборудования находилась в ненадлежащем состоянии, а персонал не прошёл необходимое медицинское обследование.

По выявленным фактам составлен административный протокол. Также были отобраны образцы продукции для лабораторных исследований.