В Азербайджане начался сезон мушмулы – ВИДЕО

В Азербайджане начался сезон сбора мушмулы. Название этого фруктового растения многим неизвестно, но на Кавказе и в Азии его ценят за лечебные свойства.

Об этом передает Media.Az со ссылкой на «МИР 24».

Внешне плоды напоминают абрикос, а по вкусу - смесь груши и яблока.

Садовод Оджали Тазимов выращивает мушмулу 25 лет. Особого ухода плоды не требуют. Главное, два-три раза в сезон удалять сухие и поврежденные ветки.

«Плоды собираем, когда они начинают легко отделяться от веточки. Большую часть урожая оставляем себе, остальное раздаем соседям и родным», - говорит садовод.

Кроме самого хозяина, в саду работают супруга и сын. С одного дерева собирают 150 килограммов плодов.

Мушмулу едят свежей, она содержит в себе комплекс витаминов и минералов. Однако и в приготовленном виде она не теряет целебных свойств.

Домохозяйка Тарана Тазимова варит из плодов компот. Такой напиток зимой спасает от ангины.

«Берем мушмулу и сахар по вкусу, выкладываем в кастрюлю и ждем, когда жидкость закипит. Пять-семь минут, и компот готов», - делится рецептом домохозяйка.

Мушмулу Азербайджан не экспортирует: плоды слишком быстро портятся, и хранить их трудно.

Media.Az