В Азербайджане запускается единая система прослеживаемости продовольственных товаров - ДЕТАЛИ

В Азербайджане утверждена «Государственная программа на 2027-2032 годы по обеспечению продовольственной безопасности в Азербайджанской Республике». Соответствующее распоряжение подписал Президент Азербайджанской Республики Ильхам Алиев.

Как сообщили в пресс-службе Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), программа направлена на обеспечение населения безопасными и качественными продуктами питания, дальнейшее укрепление системы продовольственной безопасности, снижение рисков заболеваний и угроз пищевого происхождения, повышение осведомленности потребителей и предпринимателей, а также расширение возможностей выхода азербайджанской продовольственной продукции на зарубежные рынки.

Одним из основных направлений программы станет приведение законодательства в сфере продовольственной безопасности, здоровья животных и растений в соответствие с международной практикой. В частности, предусматривается разработка новых нормативно-правовых актов, информирование предпринимателей о новых требованиях и усиление мер безопасности на всех этапах продовольственной цепочки.

В рамках программы планируется создать единую систему прослеживаемости продовольственных товаров. Будет разработана Единая подсистема прослеживаемости, к которой подключат субъектов, осуществляющих деятельность в продовольственной цепочке. Это позволит отслеживать продукцию на всех этапах - от производства до конечного потребителя - и оперативнее устанавливать источник проблемы при возникновении рисков. В качестве пилотного проекта к программному обеспечению единой системы прослеживаемости подключат 50 продовольственных субъектов.

Также будет расширен охват и функциональность Системы идентификации и регистрации животных. Это позволит эффективнее отслеживать состояние здоровья животных, оперативно проводить противоэпизоотические мероприятия и обеспечивать прослеживаемость продукции животного происхождения.

Продолжится приведение санитарных норм и правил в сфере продовольственной безопасности в соответствие с международными требованиями. В частности, на основе международной практики будут разработаны новые санитарные нормы и правила для продуктов пчеловодства, в том числе меда.

Эти меры должны создать возможности для выхода азербайджанского меда и другой продукции пчеловодства, а также продукции птицеводства на новые зарубежные рынки. Для этого будут изучаться новые экспортные рынки и требования соответствующих стран, а также расширяться работа по получению необходимых разрешений на экспорт продукции.

Одной из основных целей программы станет ускорение внедрения Системы анализа опасностей и критических контрольных точек на предприятиях по производству и переработке пищевой продукции, а также в сфере общественного питания.

Программой также предусмотрено расширение применения современных технологий в сфере продовольственной безопасности. Планируется разработать модель искусственного интеллекта для анализа рисков в информационной системе в сфере продовольственной безопасности, а также содействовать внедрению предпринимателями цифровых систем мониторинга и сенсорных технологий.

Особое внимание будет уделено расширению лабораторных возможностей. Предусматривается совершенствование существующих государственных лабораторий, внедрение новых аналитических методов, а также создание лабораторного комплекса и вивария, отвечающих высоким требованиям биобезопасности.

Отдельное направление программы связано с повышением информированности потребителей. Предусмотрены мероприятия по усилению контроля за маркировкой аллергенов, расширению просветительской работы в области здорового питания и повышению осведомленности населения о продовольственной безопасности. Также планируется расширить информирование учащихся учреждений общего образования о здоровом питании и зоонозных заболеваниях.

Координацию и контроль за исполнением государственной программы будет осуществлять АПБА.