Google-Новости
В ходе плановых проверок, осуществляемых Агентством продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), были отобраны образцы сливочного масла, изготовленного на предприятии Эльмана Сахиб оглу Иманвердиева.
Об этом говорится в публикации на странице АПБА в соцсети Facebook.
Согласно информации, лабораторные исследования выявили серьезные нарушения в составе продукции, реализуемой под видом сливочного масла.
По результатам анализов, в партиях масла наряду с молочным жиром обнаружено значительное количество растительного стерина – кампестерина, являющегося маркером присутствия растительных масел. Кроме того, зафиксированы отклонения в содержании ключевых жирных кислот – линоленовой, пальмитиновой и олеиновой, что также свидетельствует о фальсификации продукта.
В связи с выявленными нарушениями Агентство продовольственной безопасности приняло решение об изъятии указанных партий сливочного масла из торгового оборота и отзыве продукции из розничных сетей. В отношении недобросовестного производителя применены меры административного воздействия, а также выданы предписания об устранении обнаруженных недостатков в кратчайшие сроки.
Стоит отметить, что, хотя выявленные несоответствия напрямую не влияют на безопасность пищевой продукции для здоровья потребителей, они расцениваются как грубое нарушение их прав и введение в заблуждение относительно истинного состава продукта. Несмотря на информацию на упаковке о том, что масло произведено исключительно из натуральных пастеризованных сливок коровьего молока, фактически в его составе оказалось растительное масло.
