Ускоренное созревание помидоров: эксперт об опасности для здоровья искуственных методов

В погоне за прибылью и круглогодичным урожаем многие фермеры прибегают к использованию специальных препаратов для ускорения созревания помидоров. Однако, по мнению экспертов, такая практика может нести серьезные риски для здоровья потребителей.

Согласно утверждениям, для придания помидорам товарного вида и ускорения их созревания в теплицах применяются специальные химикаты. Овощи краснеют за 2-3 дня, но при этом не успевают полностью вызреть. Кроме того, для увеличения мясистости и размера плодов могут использоваться гормональные инъекции.

Особую тревогу вызывают предположения о том, что применяемые для обработки помидоров вещества способны вызывать бесплодие у людей. Медики подтверждают: употребление продуктов, выращенных в искусственных условиях не по сезону, действительно может негативно сказываться на здоровье.

«Каждый продукт должен появляться в рационе в свое время. Но развитие науки позволяет ускорять созревание плодов, и такие условия выращивания не проходят бесследно для человеческого организма», - заявил эксперт в области медицины Адиль Гейбулла.

В то же время специалист отмечает, что рост населения планеты вынуждает ученых искать новые способы борьбы с нехваткой продовольствия, в том числе за счет генной модификации и ускорения производства.

«Иногда мы вынуждены считаться с реальностью», - добавил А.Гейбулла.

Между тем в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) заверили, что ведут постоянный мониторинг теплиц и проверяют овощи на наличие опасных веществ.

«В ходе последних проверок в помидорах не было выявлено несоответствий», - подчеркнули в ведомстве.

В случае обнаружения нарушений АПБА обещает принимать меры в соответствии с законодательством.