Ранние абрикосы в Азербайджане: мифы и реальность

В Азербайджане в маркетах начали продавать абрикосы, что вновь вызвало вопросы у потребителей о качестве и безопасности фруктов, поступающих на рынок вне сезона.

В связи с этим специалист по сельскому хозяйству Вахид Магеррамов в комментарии для Demokrat.az заявил, что распространённое мнение о вреде внесезонных фруктов не совсем соответствует действительности.

По его словам, выращивание фруктов и овощей вне сезона практикуется на протяжении тысячелетий, в том числе в условиях закрытого грунта. В современных теплицах используются технологии, позволяющие поддерживать нормальный процесс фотосинтеза, включая специальные лампы, заменяющие солнечный свет. При соблюдении агротехнических норм качество продукции не снижается.

Эксперт отметил, что потенциальный риск связан не с методом выращивания, а с возможным чрезмерным использованием химических веществ.

«Это касается как тепличной продукции, так и выращенной в открытом грунте. Основная проблема — несоблюдение правил. При наличии лабораторного и технического контроля такие продукты считаются безопасными. Сам факт выращивания вне сезона или в теплице не означает, что продукт вреден», — подчеркнул он.

Таким образом, раннее созревание фруктов не является показателем их вреда — ключевым фактором остаётся соблюдение технологий и норм при их выращивании.