Google-Новости
новости в тренде
Деревенский дом, зеленый луг, свежие овощи, молоко и сметана прямо с фермы – именно такие картины возникают в воображении многих покупателей при виде надписей «деревенский» или «домашний» на упаковке товаров. Однако всегда ли за ними стоит реальное происхождение продукции и особые условия ее производства? Ведь зачастую привлекательные обозначения оказываются лишь частью маркетинговой стратегии, направленной на формирование у потребителя ощущения натуральности и эксклюзивности.
На что следует в первую очередь обращать внимание покупателям при покупке таких продуктов? Существуют ли законодательные требования или стандарты, регулирующие использование подобных обозначений производителями?
В ответ на запрос Media.Az в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана сообщили, что в последние годы в магазинах и на рынках все чаще встречаются продукты, реализуемые под наименованиями «деревенская курица», «фермерское молоко», «сельский продукт». Между тем, по словам представителей ведомства, эти обозначения не закреплены на законодательном уровне, поэтому их применение не связано с конкретными юридическими критериями. Во многих случаях, как подчеркнули в агентстве, это лишь маркетинговый ход, используемый для привлечения покупателей. Причем некоторые производители искусственно изменяют внешний вид бройлерных кур и продают их как «деревенских». Аналогичная ситуация наблюдается и с такими продуктами, как молоко и гатыг.
В агентстве отметили, что при покупке продукции необходимо обязательно обращать внимание на следующие моменты:
• информация о производителе;
• сведения, указанные на этикетке;
• наличие ветеринарно-санитарных документов.
«Не зарегистрированная, не имеющая документов и не прошедшая контроль продукция, независимо от её названия, может представлять риск для здоровья. При выборе товара всегда следует быть внимательными и руководствоваться объективной информацией», – заявили в ведомстве.
В госструктуре также подчеркнули, что в целях защиты здоровья населения ее сотрудники регулярно проводят мониторинги на торговых объектах, в том числе в супермаркетах. В ходе контрольных мероприятий проверяются документы, подтверждающие происхождение и соответствие продукции требованиям, условия ее хранения, соблюдение температурного режима и сроков годности, упаковка и маркировка, а также санитарно-гигиеническое состояние объекта торговли.
В свою очередь эксперт в области питания Фарид Сафаров отметил, что овощи, молоко, курица, реализуемые в магазинах под названиями «деревенские», «натуральные», «домашние», далеко не всегда соответствуют заявленному происхождению и могут вводить потребителя в заблуждение. При этом он рекомендовал потребителям учитывать несколько ключевых факторов при выборе подобной продукции.
«Прежде всего необходимо проверять информацию на этикетке: там должны быть указаны название производителя, юридический адрес предприятия, состав, дата изготовления и срок годности. К примеру, если продукт позиционируется как «деревенский», но в его составе присутствует большое количество пищевых добавок, усилителей вкуса и консервантов, это должно вызвать у потребителя сомнения», – пояснил он.
По словам собеседника, еще одним важный аспектом является внешний вид. «Настоящие сельские продукты обычно не отличаются идеальной стандартизированной формой. Например, яйца могут иметь разный размер и цвет, а домашний сыр – иную текстуру и вкус в сравнении с промышленными аналогами. Поэтому «безупречный» внешний вид «деревенского» товара также должен насторожить покупателя.
Кроме того, следует учитывать цену. Себестоимость полностью натуральных продуктов, как правило, выше. Поэтому слишком низкая цена на товары, позиционируемые как «органические» или «деревенские», должна вызывать у потребителя сомнения», – добавил Ф.Сафаров.
При этом, по словам эксперта, важное значение имеют и условия хранения. Молоко, масло, сыр, гатыг и другие скоропортящиеся продукты должны храниться при соответствующей температуре. В противном случае они могут представлять угрозу для здоровья. Не рекомендуется приобретать продукцию неизвестного происхождения, реализуемую в сомнительных с точки зрения гигиены условиях.
«Одним из самых важных факторов является наличие сертификатов и надежность точки продажи. Добросовестные производители не скрывают информацию о происхождении продукции и процессе ее изготовления. Потребитель не должен стесняться спрашивать, откуда поступил товар и каким образом он был произведен», – заключил эксперт.
Таким образом, привлекательные надписи на упаковке далеко не всегда гарантируют качество и натуральное происхождение продукта. Внимательность к составу, маркировке и происхождению товара остается ключевым инструментом, который помогает потребителю делать осознанный выбор.
Мелек Новрузова
новости в тренде
