Окрашена синтетическим красителем: итоги проверки АПБА подпольного цеха по убою птицы в Хырдалане

Результаты анализов куриной продукции, изъятой из незаконно действующего цеха по убою птицы в Хырдалане, выявили серьезные нарушения.

Как сообщили в пресс-службе Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), лабораторные исследования показали, что с целью создания видимости «деревенской курицы» птицу окрашивали в жёлтый цвет с помощью пищевой добавки тартразин (E102).

Тартразин (E102) - синтетический краситель, применяемый в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, который может вызывать аллергические реакции и повышенную чувствительность у некоторых людей.

Напомним, что ранее деятельность цеха, принадлежащего Шахину Салам оглу Салахову и расположенного по адресу: г.Хырдалан, ул. М.Мушвига, д.3, была приостановлена из-за выявленных нарушений.

В отношении владельца начато административное производство. Забой птицы и реализация продукции запрещены, а вся продукция изъята и направлена на хранение.