Мясо станет дешевле?

В последние дни на рынке мяса наблюдается застой и снижение спроса. В особенности значительно сократилось количество покупателей телятины.

В своем заявлении Bizim.Media мясник Эльхан Самедов отметил, что, несмотря на то, что в декабре за день продавались 2-3 тушки молодого барашка, в настоящее время за день получается реализовать не большой одной тушки животного.

«Это связано с ростом цен. Сегодня граждане отдают предпочтение говядине. В настоящее время говядина высокого качества стоит 14-15 манатов за килограмм. Есть те, кто продает и дешевле, но качество такого мяса нельзя назвать хорошим.

Сейчас килограмм местной говядины предлагается по цене 14 манатов 50 гяпик. Стоимость килограмма мяса ягненка весом 14-17 кг - 17 манатов, а весом 10-12 кг - 18-20 манатов. Тушка барана весом 30-35 кг предлагается за 13-15 манатов. Но во всех случаях покупательная способность снизилась», - добавил он.

Могут ли цены понизиться?

Отвечая на этот вопрос, председатель Центра либеральных экономистов, эксперт Акиф Насирли отметил, что на протяжении двух недель на рынке мяса наблюдается застой.

«Покупательная способность значительно упала. Это может привести к снижению цен на мясо. Но здесь присутствует один деликатный момент. В настоящее время будто идет психологическая борьба. Граждане отказываются покупать телятину после повышения цен. Однако как долго это может продлиться? Если данный застой будет сохраняться еще какое-то время, то произойдет снижение цен. Процессы показывают, что цена на мясо вернется к тому состоянию, которое было как минимум до Нового года. То есть будет снижение на 1-2 маната», - отметил А.Насирли.

По его словам, проведенный мониторинг показывает, что оборот на рынке мяса значительно снизился.

«Застой наблюдается как на рынках регионов, так и в столичных пунктах забоя скота. Если раньше мясник продавал за сутки 100-120 килограммов мяса, то сейчас этот показатель снизился до 70-80 килограммов. То есть оборот снизился как минимум на 30%. Если так пойдет и дальше, то цены упадут как в регионах, так и в столице», - заверил эксперт.