В Шуше проводятся мероприятия в рамках Международного дня гастрономии

Спецпредставитель президента Азербайджана в Шуше Айдын Керимов заявил, что представили исламских стран организовали демонстрацию блюд для ифтара в рамках Международного дня гастрономии.

Как сообщает корреспондент Report, на мероприятии, посвященном Международному дню гастрономии, Керимов выразил уверенность в высоком уровне проведения мероприятия и отметил его особое символическое значение.

«Шуша в этом году является культурной столицы исламских стран. Фестиваль предоставляет возможности для демонстрации культуры исламских стран, включая их кухню и блюда», — подчеркнул он.

Напомним, что сегодня в Шуше отмечается Международный день гастрономии. В «Тутовом саду» организована дегустация блюд для ифтара, представленных Азербайджаном, Ираном, Турцией, Узбекистаном, Пакистаном и Саудовской Аравией.

10:54

В городе Шуша, жемчужине Карабаха, стартовал грандиозный праздник для гурманов и ценителей культурного наследия - Международный день гастрономии.

Мероприятие, организованное Государственным агентством по туризму, Управлением государственного заповедника города Шуша и Национальным кулинарным центром, собрало под открытым небом талантливых кулинаров из регионов Азербайджана, а также гостей из Турции, Узбекистана, Пакистана, Саудовской Аравии и Ирана.

Центральной темой фестиваля стала традиция ифтара - разговения после поста, объединяющая мусульман разных стран. Палаточные стенды с аппетитными угощениями позволяют посетителям окунуться в атмосферу социально-культурных традиций, связанных с ифтаром в Азербайджане, Иране, Турции и Узбекистане. Примечательно, что эта номинация включена в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Помимо кулинарных изысков, гости могут насладиться выставкой образцов гастрономии и материально-культурного наследия Карабахского и Восточно-Зангезурского регионов. Эти земли издревле славились своими ремесленными традициями, уникальными рецептами и гостеприимством.

Особый интерес представляет экспозиция, посвященная искусству тезхиба, - древней технике украшения книг и рукописей, также признанной ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием. Изящные орнаменты и узоры завораживают своей красотой.

Международный день гастрономии в Шуше - это не просто праздник еды, но и возможность прикоснуться к богатейшему культурному наследию региона, ощутить единство и дружбу народов, разделяющих общие ценности и традиции. Это событие, несомненно, станет ярким и незабываемым для всех его участников и гостей.

Источник: Report