Крысы, насекомые и кошка: в деятельности столичного объекта общепита выявлены новые нарушения

Деятельность объекта общественного питания Zülfü Ustanın Dönəri, расположенного в Наримановском районе столицы, была ограничена после проверки Агентства продовольственной безопасности (АПБА). Поводом для внеплановой инспекции стало видео, распространившееся в социальных сетях, на котором прохожие запечатлели крысу, поедающую пирожок.

Как сообщили в пресс-службе АПБА, в ходе проверки принадлежащего физическому лицу Велиеву Зюльфю Рашид оглу заведения, расположенного по адресу: ул. А.Гейдарова, 132, были выявлены многочисленные серьезные нарушения. Оказалось, что заведение не прошло регистрацию в системе контроля безопасности пищевых продуктов. Кроме того, инспекторы обнаружили на кухне насекомых и домашнее животное (кошку).

Среди других нарушений - отсутствие плотно закрывающихся мусорных баков, повреждения потолка в зоне готовки, непрохождение персоналом медосмотров, отсутствие у работников униформы. Также на объекте не было раковины для мытья продуктов и оборудования, отдельных помещений для хранения инвентаря и моющих средств, отсутствовала вентиляция, изоляция канализационных труб и т.д.

Для лабораторных исследований были отобраны образцы готовой продукции - куриный донер и картофельные пирожки. По факту нарушений деятельность заведения приостановлена, в отношении его руководства составлен административный протокол.