Как возродить доверие к стандарту «халяль» в Азербайджане? - Мнение экспертов

Сертификат «халяль» на продукты питания в Азербайджане много лет выдавался за деньги. При этом продукция на деле не соответствовала исламским канонам.

Об этом Sputnik Азербайджан сказал председатель Союза свободных потребителей (ССП) Эйюб Гусейнов.

Он отметил, что выданные неправомерно сертификаты «халяль» должны быть аннулированы, а на предприятиях необходимо провести мониторинги. По словам Э.Гусейнова, там, где речь идет о понятии «халяль», не должно быть места нарушениям.

Напомним, что генеральный директор Азербайджанского института стандартизации (AZSTAND) Ильхам Байрамов заявил на прошедшем на днях в Баку Азербайджанском форуме халяльного бизнеса и туризма (AZHAB Forum), что нет никакой правовой и технической основы для использования знака «халяль» на продукции, реализуемой в маркетах Азербайджана.

По его словам, основным предметом сертификации на сегодняшний день является мясо-молочная продукция.

«В настоящее время не существует ни правовой, ни технической основы для использования знака «халяль» на мясной и молочной продукции, продаваемой в наших маркетах. Этот знак на продукции еще не означает, что она действительно соответствует требованиям Института стандартов и метрологии исламских стран», – сказал И.Байрамов.

По его словам, это большая проблема. Организации, которые выдают сертификат, должны пройти соответствующую аккредитацию. Если же кто-то делает это от имени представительства органа по сертификации халяльной продукции какой-либо страны, то данная деятельность является противозаконной. Гендиректор AZSTAND также отметил, что, согласно действующему законодательству, для осуществления деятельности по сертификации халяльных продуктов и услуг на территории нашей страны в обязательном порядке требуется обратиться в Азербайджанский аккредитационный центр.

Между тем председатель ССП заявил, что халяльной может быть лишь та продукция, которая произведена с соблюдением правил, предусмотренных исламом.

«Ежегодно в мире за халяльные товары платят 3 трлн долларов, потому что они считаются экологически чистыми. В Азербайджане же эта продукция производится без соблюдения международных стандартов, что создает проблемы для ее экспорта в мусульманские страны. Поэтому основным условием является адаптация этого процесса к мировым стандартам», – сказал Э.Гусейнов.

Что касается продукции, которая будет производиться в Азербайджане по новому стандарту «халяль», то, по словам главы ССП, соблюсти принцип комплектности (установление и применение взаимно увязанных норм и требований к объектам стандартизации – ред.) все равно не удастся.

«Мы предложили уточнить, являются ли беспозвоночные, парнокопытные, жвачные животные халяльными или нет. Кроме того, необходимо создать возможность, чтобы процесс производства продукции по халяльным стандартам мог отслеживаться в онлайн-режиме. Предприятие, занимающееся производством такой продукции, также не должно иметь кредитной задолженности, потому что, согласно нормам ислама, кредит считается харамом. К большому сожалению, все эти предложения не были учтены», – сказал Э.Гусейнов.

В ответ на запрос сайта в пресс-службе Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) сообщили, что стандарт OIC/SMIIC 2:2019 «Оценка соответствия – требования к органам, предоставляющим сертификацию халяль» – это стандарт аккредитации «халяль».

Организации, которым агентство предоставило право использования сертификата соответствия и знака «халяль», обязаны соблюдать условия, изложенные в этом руководстве, в течение срока действия договора. В случае использования сертификата или знака «халяль» в нарушение положений данной инструкции, принимаются меры в соответствии с законодательством.

Как сообщили в Азербайджанском институте безопасности пищевых продуктов, на сегодняшний день в стране только два предприятия имеют сертификат «халяль», разрешающий производить соответствующую продукцию. В ведомстве также отметили, что в Азербайджане действует ООО Halal, имеющее специальные лаборатории.

«Такие лаборатории позволяют проверять ингредиенты, добавляемые в продукцию, произведенную по стандарту «халяль». Продукты с маркировкой «халяль», продаваемые в маркетах, должны быть изъяты с прилавков. Их должна проверять лаборатория на предмет наличия в них свинины и других запрещенных ингредиентов. Другими словами, настоящая халяльная продукция не должна содержать в себе ничего харамного», – заявили в ведомстве.