Дешевле и доступнее: как импортное мясо завоевывает азербайджанский рынок

Килограмм импортного мяса стоит заметно дешевле, чем на местном рынке, что привлекает всё больше потребителей. На прилавках можно найти мясные продукты из Бразилии, Казахстана, Монголии, Беларуси, Украины и других европейских стран. По данным официальной статистики, в прошлом году объем импортируемого мяса увеличился на впечатляющие 41%.

Особой популярностью среди покупателей пользуется монгольская баранина и говядина из Украины, импорт которых растет в ответ на повышенный потребительский спрос последних лет.

Продавец Аббас Велиев отмечает высокий интерес к импортируемому мясу, особенно к монгольской баранине: «С вероятностью 90% она не отличается от местной баранины по качеству. Мы реализуем килограмм по 14 манатов 50 гяпиков».

Что касается украинской говядины, А.Велиев сообщает о ценовом диапазоне в 12-14 манатов за килограмм, в зависимости от части туши. «У нас представлена телятина из Украины по цене 12 манатов 50 гяпиков с жирностью 10-15%», – уточняет продавец.

Между тем экономист Халид Керимли связывает активный рост импорта мяса с двумя ключевыми факторами: повышением цен на местную продукцию и увеличением потребительского спроса.

«Сокращение поголовья скота, растущий спрос и увеличение забоя животных неизбежно ведут к росту цен. В этих условиях ценовая динамика стимулирует импорт, – поясняет эксперт. – Предприниматели-импортеры понимают, что замороженное мясо убитых животных должно стоить дешевле свежего мяса, что создает выгодную рыночную нишу».

В свою очередь в Агентстве продовольственной безопасности заверяют: «Мясо и мясные продукты поступают в страну исключительно с предприятий, расположенных на территориях, свободных от болезней животных, с подтвержденной стабильной эпизоотической ситуацией. Все перерабатывающие предприятия проходят обязательное одобрение нашим агентством».

В ведомстве также подчеркнули, что каждая партия импортируемых продуктов должна сопровождаться ветеринарным сертификатом.

Более подробно - в видеоматериале: