Азербайджан завершил подготовку специалистов общепита к COP29

В Азербайджане успешно завершилась масштабная программа подготовки работников сферы общественного питания в преддверии международной климатической конференции COP29.

По информации Государственного агентства по туризму, организаторами профессиональных тренингов выступили само Госагентство совместно с Азербайджанским национальным центром кулинарии.

Впечатляющие масштабы подготовки подтверждаются цифрами: за 30 дней интенсивного обучения программу прошли более 500 специалистов из 220 различных заведений общепита, включая престижные рестораны при отелях.

Особое внимание в ходе обучения было уделено вопросам безопасности продуктов питания. Эксперты Агентства продовольственной безопасности Азербайджана провели детальные инструктажи по нормативно-правовой базе и современным стандартам безопасности.

Программа включала также эксклюзивный курс повышения квалификации: 12 ведущих специалистов прошли углубленную 8-дневную подготовку «Обучение тренеров» под руководством международных экспертов престижной Всемирной ассоциации обществ шеф-поваров (Wordlchefs).