АПБА проводит масштабные проверки объектов питания в преддверии форума WUF13

В целях обеспечения безопасности продуктов питания для участников 13-й сессии Всемирного форума городов (WUF13) Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) проводит комплекс контрольных мероприятий.

Как сообщили в пресс-службе АПБА, в рамках подготовки к мероприятию были проведены проверки пищевых блоков отелей, где будут размещены гости форума.

В ходе инспекций были выявлены отдельные недостатки, по которым объектам выданы обязательные к исполнению предписания, а также оказана методическая помощь. По итогам повторных проверок установлено, что все выявленные нарушения были устранены.

Одновременно мониторинг охватил около 300 объектов - включая предприятия общественного питания в центре города, на прилегающих к отелям территориях, а также в крупных торговых центрах. На данных объектах проведены соответствующие санитарно-оздоровительные мероприятия.

Кроме того, продолжаются регулярные контрольные проверки двух кейтеринговых компаний, 28 торговых объектов и предприятий общественного питания, которые будут функционировать на территории Бакинского олимпийского стадиона. Также осуществляется контроль соответствия продукции установленным требованиям. Все меню, сырье и готовая продукция согласовываются с АПБА, при этом особое внимание уделяется корректному и полному отражению информации на этикетках.

Также отмечается, что для оперативного реагирования в период проведения мероприятия будет задействована мобильная лаборатория Азербайджанского института пищевой безопасности, действующего при АПБА, где продукция будет исследоваться на месте. В дни форума сотрудники ведомства будут работать в усиленном режиме.