AПБA провело масштабную проверку пунктов убоя животных по Азербайджану

Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AПБA) осуществило очередные комплексные мониторинговые и оценочные мероприятия на действующих в стране пунктах убоя животных.

Как сообщили в ведомстве, на данный момент из 98 пунктов, зарегистрированных по всей республике, активную работу ведут 84.

В ходе проведенных проверок санитарно-гигиеническое и санитарно-техническое состояние 27 из 84 действующих пунктов убоя животных признано удовлетворительным. В 47 пунктах условия квалифицированы как частично удовлетворительные, а в 10 - как полностью неудовлетворительные.

В ходе мониторинга предпринимателям-собственникам объектов, где зафиксированы нарушения ветеринарно-санитарных и санитарно-гигиенических норм, выданы обязательные предписания с требованием устранить выявленные недостатки в кратчайшие сроки.

AПБA предупреждает, что деятельность пунктов убоя, которые в установленный срок не обеспечат соответствие своих объектов техническим и санитарным нормативам, а также продолжат допускать нарушения законодательных требований, будет приостановлена.

Приведение пунктов убоя животных в соответствие с современными стандартами имеет стратегическую важность для формирования системы идентификации и прослеживаемости животных в рамках «Государственной программы по развитию сфер производства и переработки сельскохозяйственной, рыбной и аквакультурной продукции в Азербайджанской Республике на 2026-2030 годы», утвержденной распоряжением Президента, а также для реализации задач, предусмотренных распоряжением главы государства «О регулировании деятельности по убою животных» №199 от 11 июня 2018 года.

Функционирование современных пунктов выступает ключевым фактором, обеспечивающим возможность убоя идентифицированных животных с подтвержденным происхождением и прозрачной ветеринарной историей. Убой неидентифицированных животных вне специализированных пунктов представляет значительную угрозу для здоровья граждан. В этой связи работа пунктов, отвечающих установленным стандартам, является наиболее действенным инструментом как для успешного построения системы идентификации и прослеживаемости животных, так и для пресечения нелегального убоя на территории страны.

Данные мониторинга свидетельствуют о том, что в настоящее время в 33 районах и городах Азербайджана пункты убоя животных либо не существуют, либо бездействуют. Отсутствие соответствующей инфраструктуры препятствует полноценному запуску механизма идентификации животных на данных территориях и увеличивает вероятность нелегального убоя. В связи с этим для обеспечения жителей указанных районов безопасной мясной продукцией и полного искоренения незаконного убоя необходимо строительство современных специализированных пунктов.

Ölkə ərazisində heyvan kəsim məntəqəsi fəaliyyət göstərməyən rayonlar

Aгентство обращается к предпринимателям, которые уже ведут деятельность или планируют запустить новый бизнес, с призывом организовать в обозначенных районах убойные пункты, отвечающие актуальным санитарным требованиям.

АПБА выражает готовность предоставить бизнесменам всю необходимую методическую, организационную и техническую помощь в данном направлении.

Меры контроля, направленные на обеспечение населения безопасной мясной продукцией, продолжают осуществляться. При выявлении фактов нелегального убоя или несоблюдения санитарных норм граждане могут обратиться в «1003» агентства.