АПБА провела проверку в столичном суши-баре: выявлены нарушения

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели проверку в суши-баре, расположенном по адресу: улица академика Гасана Алиева, 107, в Наримановском районе столицы, принадлежащем физическому лицу Новрузову Фаигу Яшар оглу.

Об этом сообщили в пресс-службе АПБА.

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-гигиенических норм. В частности, установлено, что на предприятии нарушался процесс обработки продуктов, не соблюдался температурный режим, отсутствовала надлежащая маркировка используемых пищевых продуктов в соответствии с законодательством. Кроме того, не были организованы отдельные зоны для разных этапов приготовления, а работники не проходили первичные и периодические медицинские осмотры.

По данному факту составлен административный протокол и принято решение о приостановлении деятельности суши-бара до устранения нарушений.