Google-Новости
На основе видеоматериалов, распространенных в СМИ, во время внеплановой проверки, проведенной сотрудниками Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) в заведении общественного питания Təndir N-1, расположенном на проспекте 8 Ноября и принадлежащем физическому лицу Ильхаме Зякарай гызы Асадовой, были выявлены нарушения санитарно-гигиенических и санитарно-технических требований.
Об этом сообщили в пресс-службе Агентства.
Так, во время осмотра было обнаружено, что в заведении общепита приготовленная еда хранилась вместе с сырыми куриными и мясными продуктами, не была организована зона для размораживания мясных продуктов, не проводились соответствующие работы по очистке, в производственной и складской зонах отсутствовала система механической вентиляции, медицинские справки работников не соответствовали законодательству, а также были выявлены другие нарушения.
Кроме того, не были предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность субпродуктов (легкие и печень) общим весом 6,6 кг.
В связи с выявленными нарушениями, в соответствии с законодательством, деятельность объекта общественного питания была ограничена, а его руководство привлечено к административной ответственности.
