АПБА обнаружило кишечную палочку в мороженом одного из азербайджанских производителей

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провело мониторинг показателей безопасности и качества мороженого.

Как сообщили в пресс-службе АПБА, в рамках мониторинга были отобраны 27 образцов мороженого 13 производителей и проведены лабораторные исследования. В одном из образцов продукции, произведенной частным предпринимателем Тахиром Адиль оглу Гасымовым, выявлены нарушения.

В частности, в молочном мороженом Matroskin торговой марки Fantaziya выявлено несоответствие по микробиологическим показателям, связанным с наличием бактерий кишечной палочки (E. coli) и энтеробактерий (Enterobacteriaceae).

В связи с выявленными нарушениями в отношении предприятия приняты административные меры, производство мороженого приостановлено. Также запрещена реализация соответствующей партии продукции, принято решение об ее изъятии из оборота и отзыве.

В результате при участии сотрудников АПБА было уничтожено 158,4 кг несоответствующего мороженого. Из них 38,4 кг были отозваны из торговых сетей, еще 120 кг находились на складе предприятия.