Антисанитария и нарушения: что выявила проверка на рынке в Бардинском районе

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провело внеплановую проверку на рынке продажи животных, принадлежащем ООО Ticarət Mərkəzi и расположенном в селе Алпоуд Бардинского района. Проверка была связана с ранее выявленными недостатками.

Как сообщили в АПБА, в ходе осмотра было обнаружено, что различные виды мясной продукции и мучных кондитерских изделий хранились без соблюдения температурного режима и под прямыми солнечными лучами. Отсутствовали раковины для мытья рук, а также поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, были подвержены коррозии и находились в антисанитарном состоянии.

Кроме того, не была организована отдельная зона для мытья пищевых продуктов, персонал не соблюдал правила гигиены и не был обеспечен специальной одеждой. Необходимые работы по очистке и дезинфекции также не проводились.

По факту выявленных нарушений в отношении владельца рынка был составлен административный протокол, опасная продукция изъята из продажи. Бизнесмену даны обязательные к исполнению предписания по устранению нарушений.