Британский диетолог Кайл Кроули в интервью Healthnews рассказал, что овсянка, ягоды и семена льна могут помочь справиться с сезонным аффективным расстройством, возникающим из-за изменений погоды и климата.
Кроули пояснил, что осенне-зимний период часто сопровождается симптомами САР, такими как усталость, раздражительность и сонливость, так как укороченный световой день и холод влияют на психоэмоциональное состояние. Поддержать настроение и продуктивность может здоровая диета.
Диетолог отметил важность гормонального баланса для психического здоровья, в частности, роли витамина D, который поддерживается солнечным светом. Однако с уменьшением солнечного излучения осенью важно включать в рацион продукты, богатые этим витамином, например, яичные желтки, красное мясо и жирную рыбу.
Также Кроули рекомендует употреблять продукты, содержащие триптофан — аминокислоту, способствующую выработке серотонина, «гормона счастья». Низкий уровень триптофана в рационе может ухудшить симптомы тревожности и депрессии, поэтому полезно добавлять в меню овес, бананы и арахис.
Овсянка выделяется среди других продуктов: она не только богата клетчаткой и триптофаном, но и стабилизирует уровень сахара в крови, предотвращая перепады настроения. Она также содержит цинк для поддержки мозга и глюкозу для энергии.
Ягоды, такие как черника и клубника, являются источниками антиоксидантов, стимулирующих мозговую активность, улучшающих когнитивные функции и помогающих справляться со стрессом. Кроули утверждает, что ягоды способны повысить настроение уже через несколько часов после употребления.
Еще один важный продукт для борьбы с осенне-зимней хандрой — семена льна. Они богаты жирными кислотами, способствующими выработке дофамина и серотонина, а также содержат белок, клетчатку, тиамин, цинк и магний для общего укрепления здоровья.