Связь между кишечником и мозгом: как пища влияет на настроение - Советы гастроэнтеролога

Многие из нас замечали, что после определенной пищи настроение может резко ухудшаться, а после других блюд ощущается прилив сил и энергии. Оказывается, это не просто самовнушение, а реальная связь между кишечником и мозгом, которая в последнее время привлекает всё больше внимания врачей и ученых.

Российский врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, что в слизистой оболочке ЖКТ есть особые нервные клетки, составляющие энтеральную нервную систему. Эти клетки постоянно «общаются» с головным мозгом через блуждающий нерв и нейротрансмиттеры, такие как серотонин, дофамин и ГАМК. Они докладывают мозгу о содержании нутриентов в пище, наличии опасных веществ или бактерий, влияя тем самым на наше физическое и психическое состояние.

«Дисбиоз, то есть нарушение баланса микрофлоры кишечника, может напрямую отражаться на настроении. Некоторые патогенные бактерии нарушают выработку «гормонов счастья» - серотонина и дофамина», - предупреждает Екатерина Кашух.

С другой стороны, полезные бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, улучшают пищеварение, поддерживают нормальный уровень нейротрансмиттеров и даже снижают риск тревожности и депрессии. Они также способствуют выработке противовоспалительных веществ, благотворно влияющих на нервную систему.

Стресс - ещё один фактор, негативно влияющий на состояние кишечника и микробиоту. Чтобы этого избежать, врач советует использовать техники релаксации: медитацию и дыхательные упражнения.

Что же касается питания, то для поддержания разнообразия полезных бактерий и хорошего настроения в каждый прием пищи желательно включать разные группы продуктов: белки, растительные жиры, медленные углеводы и клетчатку. Именно такой подход считается основой здорового питания.

Источник: Известия