В Нахчыване приостановлена работа донерной после массового пищевого отравления

В Нахчыване временно приостановлена деятельность донерной, в которой произошло массовое пищевое отравление. Как сообщает Report, речь идёт о заведении «Taj Doner», принадлежащем Мамедову Джебраилу Натиг оглы и расположенном по адресу: город Нахчыван, улица Ахмеда Алиева, дом 20.

В результате инцидента пострадали девять человек. Внеплановую проверку в заведении провели сотрудники Агентства по безопасности пищевых продуктов. В ходе инспекции были выявлены серьёзные нарушения санитарных норм — продукты хранились без соблюдения температурного режима, отсутствовал контроль температурных показателей, напитки находились под прямыми солнечными лучами, а в холодильниках не соблюдался принцип товарного соседства.

Для лабораторного анализа специалисты изъяли образцы подозрительных продуктов, включая майонез, соусы, мясные и куриные донеры. Все материалы направлены в Нахчыванский институт пищевой безопасности.

По итогам проверки в отношении владельца был составлен административный протокол. Деятельность отдела по приготовлению донеров приостановлена до устранения нарушений и получения результатов экспертизы.