В дошкольных образовательных учреждениях проводится мониторинг питания - Эшги Багиров

В дошкольных образовательных учреждениях проводится мониторинг питания.

Об этом в ходе отчетного брифинга, организованного по итогам года, сказал директор Государственного агентства дошкольного и общего образования Эшги Багиров.

«В рамках совместного сотрудничества Азербайджанского института безопасности пищевых продуктов и Государственного агентства дошкольного и общего образования проводится обучение около 1600 директоров, поваров и помощников поваров действующих дошкольных образовательных учреждений. Мероприятия организованы в Баку и регионах», - сказал он.

По его словам, участники тренингов информируются о применении правил гигиены при приеме, обработке, хранении и транспортировке пищевых продуктов. Обучение в этой области имеет большое значение с точки зрения более здорового питания детей.

Наряду с образовательным процессом в дошкольных образовательных учреждениях, здоровье, безопасность и питание детей входят в число приоритетов. В дошкольном периоде развитие детского организма происходит более интенсивно. Большое значение в данном процессе имеет правильное питание.

«В связи с этим одним из важнейших факторов является формирование правильных и здоровых пищевых привычек у детей, обеспечение процесса их кормления в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Нормы питания в дошкольных образовательных учреждениях регламентируются и организуются соответствующими решениями Кабинета министров. Кроме того, планируется контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований безопасности пищевых продуктов в дошкольных образовательных учреждениях. До конца текущего года предполагается реализовать мероприятия, связанные с обеспечением санитарно-гигиенических правил и безопасности пищевых продуктов в 450 садах столицы и регионов», - подчеркнул Э.Багиров.

Он добавил, что в связи с этим Госагентство организует регулярный мониторинг. Проверки проводятся с использованием рамочного документа и инструментов, подготовленных в соответствии с международными стандартами.

Зулейха Исмайлова