В Баку закрыли ряд донерных - СПИСОК/ФОТО

На объектах общественного питания в различных районах Баку проведен очередной мониторинг с целью защиты здоровья населения и обеспечения безопасными продуктами питания, а также оценки качества и безопасности готовых донеров.

Об этом говорится в информации Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Отмечено, что инспекторы агентства провели очередные внеплановые проверки на объектах общепита и на ряде из них выявлены несоответствия.

В частности, это: Dönərzadə (Низаминский район, проспект Г.Гараева, 11/18); безымянная донерная (Сураханский район, поселок Амираджаны, ул. М.Мустафаева, 11); Manqal Afiyət Dönər (Низаминский район, проспект Г.Гараева, дом 126С); Line Lahmacun (Бинагадинский район, проспект Азадлыг, дом 155); безымянная донерная (Сабунчинский район, поселок Сабунчи, ул. А.Мамедалиева); Hicaz Dönər (Наримановский район, улица Тебриз, дом 264А); безымянная донерная (Хазарский район, поселок Бина, ул. И.Ахмедова, 8); Manqal Dönər (Хазарский район, поселок Мардакян, ул. Б.Алиева, 134).

В ходе проверки были взяты образцы с поверхностей рабочих зон, инструментов и оборудования, разделочных досок, шампуров и др., а также пробы самого донера.

В результате экспертизы обнаружены золотистый стафилококк (S.Aureus), кишечная палочка (E.Coli), бактерии рода Salmonella.

В связи с выявленными нарушениями в отношении руководства предприятий были применены административные меры, а также принято решение о запрете на изготовление и продажу донеров на указанных объектах общественного питания.