В Азербайджане утвержден государственный стандарт хлеба

Утвержден государственный стандарт «Хлеб из пшеничной муки. Технические условия», который содержит ужесточенные требования к обеспечению потребителей хлебом высокого качества (хлеб из муки высшего сорта, 1-го, 2-го и с отрубями).

Стандарт разработан публичным юридическим лицом «Азербайджанский институт стандартизации» Госслужбы по антимонопольной политике и контролю за потребительским рынком при Министерстве экономики.

Новый государственный стандарт разработан на основе научно-исследовательских работ, проводимых на территории страны, международных и региональных стандартов и внесен в Государственный фонд нормативных документов по стандартизации.