Сухое молоко: польза и вред для здоровья

Молоко - один из важнейших продуктов в рационе человека. Однако из-за короткого срока хранения натурального коровьего молока многие предпочитают пастеризованный напиток в коробках или сухое молоко. Но безопасны ли эти продукты для здоровья?

Мнения экспертов на этот счет расходятся. Одни считают сухое молоко полностью безвредным, так как оно производится из натурального коровьего аналога. Другие же утверждают, что в процессе производства в продукт добавляются вредные химические вещества.

Эксперт по питанию Асим Велиев заявил, что между сухим и натуральным молоком есть некоторые различия в пищевой ценности.

«При производстве сухого молока могут теряться некоторые витамины, особенно группы B и C. Также при длительном хранении возможно окисление жиров, что может быть вредно для организма», - отметил он.

По словам специалиста, в некоторые продукты низкого качества могут добавляться консерванты и стабилизаторы, злоупотребление которыми чревато проблемами со здоровьем. Однако в составе качественного сухого молока таких добавок быть не должно.

Получается, что само по себе сухое молоко не представляет серьезной опасности для здоровья. Главное - выбирать продукт от проверенного производителя, внимательно изучать состав и не злоупотреблять им, дополняя рацион натуральными молочными продуктами.

Источник: Bizim.media