Сладкая газировка и старение: врач Минздрава Азербайджана предупредил о влиянии сахара на клетки

У людей, употребляющих ежедневно лишь один бокал сладкого газированного напитка, наблюдается укорачивание теломер. Это равносильно примерно 4-5 годам добавочного клеточного старения и сопоставимо с пагубным влиянием табакокурения на теломеры.

Об этом в эфире передачи Sağlam səhər на волне Sağlam radio (93 FM) рассказал специалист-эксперт Министерства здравоохранения Азербайджана, врач-гастроэнтеролог Эмин Мамедов.

По его словам, второй механизм разрушительного действия сахара на человеческий организм проявляется в кожных покровах и носит название «гликация».

«Избыточный сахар, циркулирующий в крови, связывается с протеинами, в первую очередь с коллагеном и эластином, превращая их в более ригидные структуры. Вследствие этого кожный покров утрачивает упругость, изменяется его оттенок и возникают глубокие морщины. Примечательно, что фруктоза, присутствующая в значительных объемах во фруктовых соках и отдельных подсластителях, ускоряет данный процесс примерно в семь раз активнее, чем обычный сахар. Таким образом, сахар способствует старению организма как изнутри - на клеточном уровне, так и внешне - воздействуя на дерму», - пояснил он.

Эксперт также заметил, что добавляемый сахар усиливает воспалительные реакции в организме: «Чрезмерное поступление сахара повышает концентрацию маркеров воспаления в крови, включая высокочувствительный С-реактивный белок (hs-CRP). Научные работы показывают, что у лиц, ежесуточно получающих более 40 граммов добавленного сахара, вероятность развития воспалительных процессов возрастает более чем на 50%. При этом главную угрозу представляет не натуральный сахар, содержащийся во фруктах. Фрукты допустимо употреблять без опасений, однако злоупотреблять фруктовыми соками не стоит. Ограничивать следует прежде всего именно добавленный сахар и подслащенные напитки».

Э.Мамедов подчеркнул, что адекватное потребление жидкости также играет существенную роль в торможении биологического старения. По его словам, продолжительный дефицит воды может способствовать более ускоренному старению организма.

В заключение эксперт заметил, что рецепт здорового долголетия заключается не в сложных либо дорогостоящих подходах.

«Уменьшение количества добавляемого сахара, грамотный прием витаминов, повседневная физическая активность и достаточное питье воды - это несложные привычки, которые способен внедрить в свою жизнь любой человек. Именно такие небольшие перемены в долгосрочной ретроспективе оказывают одно из самых значительных воздействий на наш биологический возраст. Секрет сохранения молодости чаще всего кроется не в аптечных средствах, а в нашем ежедневном образе жизни», - подчеркнул специалист.