Ранние клубника, алыча и абрикос на рынках Азербайджана: чем опасны несезонные фрукты?

Клубника, алыча и абрикос - несезонные фрукты уже можно встретить на прилавках азербайджанских рынков в апреле. Несмотря на это, спрос на раннюю продукцию сохраняется: часть покупателей активно приобретает такие фрукты, особенно клубнику, тогда как другие относятся к ним с осторожностью из-за возможных рисков для здоровья.

Покупатели отмечают, что выбор несезонных фруктов часто связан с предпочтениями детей, однако некоторые стараются избегать их употребления, учитывая качество и условия выращивания.

По словам врача-эксперта Министерства здравоохранения Азербайджана Эмина Мамедова, выращивание фруктов вне сезона, как правило, требует применения химических веществ.

«Без специальных средств получить такие плоды в настоящее время практически невозможно. Пестициды и другие используемые вещества в той или иной степени воздействуют на организм человека. Исследования показывают, что их накопление может происходить в организме, особенно в жировых тканях, оказывая негативное влияние, в том числе на поджелудочную железу. Кроме того, пищевая ценность и содержание витаминов в несезонных фруктах существенно отличаются от тех, что созревают естественным образом», - добавил специалист.

Гражданам рекомендуется соблюдать гигиену при употреблении ранних фруктов, особенно тщательно промывать их под проточной водой для удаления возможных химических остатков. В целом, с точки зрения здоровья и пищевой ценности, наиболее безопасным и правильным считается употребление сезонных продуктов.

Подробнее - в видеосюжете Азертадж: