Почему молодёжь в Азербайджане всё чаще выбирает профессию бариста?

В последние годы в Баку и других крупных городах Азербайджана стремительно растёт количество кофеен. Чтобы привлечь больше клиентов, такие заведения используют различные маркетинговые приёмы. Даже в холодные зимние дни можно встретить точки, предлагающие кофе на открытом воздухе.

Интерес к кофейням растёт не только среди любителей кофе, но и среди соискателей работы. Если раньше студенты чаще искали вакансии операторов или продавцов, то сегодня одной из главных целей молодых людей в возрасте 18-24 лет становится работа бариста.

С чем связан такой рост интереса к этой профессии?

Как отметил маркетолог Вюсал Агаев, стремительное развитие кофейной культуры привело к пиковому спросу на бариста.

«Не случайно работа в кофейнях воспринимается не просто как «рядовая», но и как эстетичная, коммуникабельная и «модная» профессия. Более того, многие рассматривают её как своего рода развлечение. Ещё один фактор - уровень заработной платы. На практике подросткам и студентам сложно найти «лёгкую» работу с доходом в 500-600 манатов. В кофейнях же заработать такие деньги вполне реально. С учётом чаевых ежемесячный доход может достигать 700-800 манатов. Опытные бариста и мастера латте-арта в крупных сетях могут рассчитывать на зарплату свыше 1 000 манатов и дополнительные бонусы», - пояснил он.

Эксперт также отметил, что одной из причин популярности профессии является доступность трудоустройства: «Это, пожалуй, одна из немногих сфер, где от кандидатов не всегда требуется опыт. При этом наличие опыта напрямую влияет на уровень дохода. Для молодых людей, только начинающих карьеру, это одновременно и школа, и источник заработка. Примечательно, что данный тренд наблюдается не только в столице. В регионах, особенно в туристических центрах, таких как Габала, Губа и Шамахы, открытие современных кафе создаёт новые возможности для трудоустройства молодёжи».

Источник: Bizim.Media