Почему фермеры в Азербайджане продают за бесценок, а покупатели платят вдесятеро больше?

В Азербайджане разрыв между закупочной стоимостью сельхозпродукции в районах и ее итоговой ценой на прилавках столицы достиг почти десятикратной разницы. Фермеры из регионов все чаще выражают протест против экстремально низких оптовых цен — вплоть до демонстративного уничтожения нереализованной продукции, такой как сырое молоко. В то же время до конечного потребителя в Баку те же самые продукты доходят по многократно завышенной стоимости.

Экономист Рашад Гасанов объясняет эту системную проблему слабой развитостью цепочки создания стоимости и отсутствием в стране аграрных кооперативов, из-за чего мелкие и семейные хозяйства оказываются совершенно бессильны перед диктатом крупного бизнеса и перекупщиков.

Большинство азербайджанских производителей представляют собой микрохозяйства, у которых нет ресурсов для самостоятельной транспортировки, хранения и прямой продажи продукции на столичных рынках. Напротив, перерабатывающие предприятия и крупные заготовители занимают монопольное положение и диктуют закупочные цены, пользуясь отсутствием у крестьян альтернативных каналов сбыта. Ситуацию усугубляет длинная цепочка посредников, где каждый участник закладывает свою норму прибыли, а также высокие транспортные расходы и риски порчи скоропортящегося товара. Кроме того, сезонный фактор и необходимость выплачивать кредиты заставляют фермеров сдавать урожай за бесценок в самый разгар сбора, поскольку услуги холодильных складов и логистических центров остаются для них непозволительно дорогими.

Эксперт подчеркивает, что административные ограничения цен или жесткое вмешательство государства не дадут долгосрочного эффекта и лишь вызовут отток населения из аграрного сектора. Решение проблемы лежит в стимулировании создания кооперативов по аналогии с развитыми странами, объединении мелких хозяйств и развитии государственно-частного партнерства в сфере специализированных перевозок и хранения. Параллельно требуется расширение целевого субсидирования, снижающего финансовую нагрузку на производителей, регулирование маржинальности монопольных оптовых узлов, а также развитие перерабатывающей промышленности для минимизации потерь. Только комплексная модернизация инфраструктуры позволит фермерам получать справедливый доход, а жителям столицы — покупать качественные продукты без многократной переплаты.

Представляем материал Baku TV: