Обсуждены перспективы гастротуризма Азербайджана - ФОТО

Гастрономический туризм считается одной из важных разновидностей туризма. Любой уважающий себя турист, посетив ту или иную страну, стремится приобщиться к ее кухне. А потому неудивительно, что в последние годы осуществляются разноплановые работы по пропаганде Азербайджана как гастрономической дестинации.

Как сообщает Азертадж, об этом заявила заведующая сектором управления гастрономическим туризмом Бюро по туризму Азербайджана Сакина Аскерова на отчетной пресс-конференции Государственного агентства по туризму (ГАТ) на тему «Перспективы гастротуризма Азербайджана».

«С 2018 года кулинарная сфера передана в ведение Государственного агентства по туризму. Одной из наших важнейших задач является сохранение образцов национальной кухни и ее популяризация. Стратегия ГАТ открыла здесь новую перспективу. В чем же она заключается? Мы стараемся, чтобы национальная кулинария Азербайджана заняла свое достойное место в сфере туризме. Мы намерены использовать этот потенциал как туристический и увеличить количество гостей, посещающих нашу страну, обеспечив устойчивость показателей», - сказала представительница Бюро по туризму.

По ее словам, Национальный кулинарный центр при Государственном агентстве по туризму проделал большую работу по изучению, сохранению и популяризации образцов национальной кухни. В настоящее время продолжаются меры по поддержке деятельности молодых, любящих свое дело поваров путем развития образования в кулинарной сфере.
В то же время основными направлениями деятельности являются популяризация наших богатых кулинарных традиций в мире, усиление пропагандистской работы в этом направлении и расширение сотрудничества с международными организациями.

С.Аскерова подчеркнула, что Азербайджан обладает богатыми и древними кулинарными традициями. «Не секрет, что азербайджанская кухня отличается своим неповторимым вкусом. Сегодня гастротуризм развивается во всем мире как интересная и своеобразная разновидность туризма. Растет количество гастрономических туров, а также находящихся в их поиске туристов. Последние хотят ознакомиться с образцами национальной кухни посещаемой ими страны, открыть для себя новые вкусы. Поэтому развитие гастротуризма считается важным направлением».

Затем заместитель председателя ГАТ Азада Гусейнова и советник председателя Кянан Гулузаде рассказали о работе, проводимой агентством для развития гастрономического туризма.

Было отмечено, что ГАТ - основное учреждение, отвечающее за кулинарную сферу и ее развитие в стране. В последнее время Государственное агентство по туризму выдвинуло новый стратегический подход в связи с развитием гастрономии в Азербайджане, осуществляются различные перспективные работы и крупные проекты.

При этом было подчеркнуто, что расширилось стратегическое видение и диапазон запланированных на предстоящие годы мероприятий.

В завершение были даны ответы на вопросы журналистов.