Никакого фастфуда, или Как обеспечить правильное питание в школьных буфетах

До начала нового учебного года осталось меньше недели. Ученики и студенты, проводящие большую часть дня в школах и университетах, зачастую там же и питаются. Поэтому крайне важно, чтобы их питание было правильным, сбалансированным и здоровым. Учитывая, что многие учащиеся покупают еду именно в буфетах учебных заведений, состав и качество продуктов там становится ключевым вопросом.

Эксперт по питанию Асим Велиев с сожалением отметил, что предлагаемая в буфетах еда не является здоровой и не может полностью удовлетворить потребности учащихся в необходимых питательных веществах.

Он также затронул тему состава продуктов в школьных буфетах.

«Наибольшим спросом там пользуется фастфуд, особенно гамбургеры, пицца, жареные блюда, картофель фри и другие высококалорийные, но низкопитательные продукты.

Такая пища содержит высокое количество насыщенных жиров, сахара и соли. При длительном употреблении это может привести к различным проблемам со здоровьем», - добавил А.Велиев.

По словам эксперта, для обеспечения здорового и сбалансированного питания в буфетах важно отдавать предпочтение более качественным продуктам, например, свежим салатам или овощным супам.

«Овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой, в которых нуждается организм. Особое внимание следует уделять продаваемым салатам и супам. В состав салатов должны входить свежие овощи, например, помидоры, огурцы, листья салата и т.д. Также супы должны быть свежими и нежирными. В целом блюда должны содержать свежие овощи, мясо, цельные злаки и натуральные специи», - подчеркнул он.

Собеседник также затронул тему гигиены в буфетах.

«К сожалению, в некоторых учреждениях недостаточно внимания уделяется гигиеническим условиям, что снижает качество продуктов. Еда, приготовленная с соблюдением санитарных требований, предотвращает такие случаи, как пищевое отравление. Предоставление более здоровой пищи в буфетах может оказать положительное влияние на долгосрочное здоровье учащихся. Для этого учебные заведения, поставщики продуктов питания и родители должны работать сообща. Таким образом можно защитить здоровье учеников и студентов в учебных заведениях», - заключил А.Велиев.

Источник: Bizim.Media