Неуловимый кутум, или Почему каспийская рыба почти исчезла с прилавков рынков

В последние годы на рынках Азербайджана все чаще можно встретить импортную рыбу.

В чем причина исчезновения с прилавков каспийской рыбы, в частности кутума? Чтобы ответить на этот вопрос, корреспондент Baku TV отправился на один из столичных рынков.

По словам продавцов, отсутствие данного вида связано с погодными условиями.

«Кутум ловят в холодную погоду. Даже если привозят мелких особей, мы их не берем, так как они плохо продаются», - поясняет один из торговцев.

Покупатели также подтверждают, что в последнее время кутум стал редким гостем на рынках.

«Последний раз я покупал эту рыбу полтора года назад», - сетует местный житель.

Подробнее - в видеосюжете.