Не ходите за покупками голодными. Почему наши люди закупаются впрок и как избавиться от этой привычки?

Зайти в магазин за хлебом, а выйти из него с тремя огромными авоськами… Знакомо? Полки супермаркетов, словно магнит притягивают покупателей и заставляют их скупать все, что попадет на глаза. В итоге большой процент покупок – просто ненужные товары, которые были куплены «сгоряча».

Как рассказал в беседе с Media.Az глава Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев, примерно 10% закупаемых нашими гражданами продуктов питания отправляются в итоге в мусорную корзину.

«В основном это происходит тогда, когда люди закупаются впрок, то есть приобретают продукты больше, чем на пару дней. В этом случае существуют серьезные риски того, что покупатель наберет много лишнего.

В нашей стране на первом месте по количеству «недоеденных» и в итоге выброшенных продуктов находится хлеб, за которым следуют овощи, фрукты и молочные продукты.

Кстати, чаще всего выбрасывают продукты молодые семьи. Причина такова – людям лень ходить в магазин через 2-3 дня, и они закупаются впрок, чтобы не докупать потом. Но если они не использовали продукты вовремя, то через трое суток те становятся непригодными для употребления. Выбрасывают также готовую еду, каши, супы.

Отмечу интересное наблюдение - женщины чаще и больше выбрасывают продукты питания. Мужчины, особенно холостяки, покупают мало продуктов, а соответственно выбрасывают они мало товаров», - говорит Н.Агаев

По его словам, в целом же, чаще всего граждане приобретают чрезмерное количество продуктов из-за стресса.

«То есть покупкой продуктов питания они пытаются сгладить свой стресс. В целом, среднестатистическая семья в Азербайджане, состоящая из четырех человек, ежемесячно выбрасывают продуктов примерно на 80-100 манатов.

Чтобы этого не происходило, нужно перед каждым походом в супермаркет составлять список продуктов, которые вам необходимо приобрести.

Во-вторых, никогда не ходите в магазин, будучи голодными, отправляйтесь туда только после того, как вы поели. Дело в том, что голодными вы точно накупите массу ненужных продуктов питания.

Кроме того, лучше покупать продукты в меньшем объеме, а также развесные продукты питания. Лично я приобретаю продукты в минимальном количестве, на меня даже странно косятся как продавцы, так и покупатели, когда я приобретаю несколько овощей или фруктов, вместо пары-тройки килограммов, как это у нас принято. Но поверьте мне, так вы сможете сэкономить приличную сумму денег к концу месяца», - подытожил Н.Агаев.

Кстати, американская ассоциация молочных продуктов выяснила, что 94% жителей США выбрасывают еду в мусорный ящик.

Отмечается, что средняя американская семья выбрасывает треть продуктов из холодильника. При этом каждый человек утилизирует до 113 килограммов в год.

«Люди закупают слишком много продуктов или устают от их остатков. Так или иначе, в США выбрасывается слишком много пищи», — заявил вице-президент по вопросам питания ассоциации Карен Бейки.

Кроме того, специалисты ассоциации разработали несколько советов. В частности, необходимо держать более старые продукты на видном месте, чтобы не забыть о них.

Также организация советует не держать молоко на дверце холодильника, а фрукты и овощи хранить в ящиках с контролируемой влажностью.

Сабина Алиева
Media.Az