На сколько подешевеет мясо в Азербайджане? - ПРОГНОЗ

После праздника Гурбан байрамы на рынке мяса страны наблюдается снижение цен. Если неделю назад баранина предлагалась по 20-22 маната, а говядина - по 15-16, то сейчас цены упали до 18-19 манатов за баранину и 13-14 - за говядину. Эксперты считают, что тенденция к снижению цен продолжится еще некоторое время.

Председатель Центра либеральных экономистов, эксперт Акиф Насирли в беседе с Bizim.Media отметил, что снижение цен на мясо после Гурбан байрамы является традиционным.

«Данная тенденция продолжается и сегодня. Но есть и другие причины, делающие снижение цен необходимым», - отметил эксперт.

Первой причиной А.Насирли назвал резкое потепление. В жаркие дни люди предпочитают покупать свежее мясо, которое долго не хранится. Чтобы привлечь больше покупателей, продавцы идут на уступки в 1-2 маната. Кроме того, летом снижается интерес к мясным блюдам, люди больше предпочитают потреблять овощи.

Покупательная способность населения также является одним из основных факторов. Из-за высоких цен на баранину и говядину люди больше предпочитают курятину. Наконец, приближение месяца Мухаррам также влияет на рынок - в этот период не проводятся свадьбы, что также снижает спрос на мясо.

«Все эти причины сегодня способствуют снижению цен на мясо на 10-15%. Эта тенденция продлится до конца августа - начала сентября», - отметил А.Насирли.

По его словам, затем цены на мясо вновь вырастут из-за увеличения спроса населения и подорожания кормов. Дождливая погода, отмечаемая на территории страны в мае-июне, негативно повлияла на заготовку кормов, второй укос люцерны практически отсутствует. По мере похолодания стоимость тюка люцерны будет расти, что также отразится на ценах на мясо.