Азербайджанский гастроэнтеролог рассказал, почему быстрое похудение может обернуться против вас

Для быстрого снижения веса голодание считается неправильным методом. Хотя строгое ограничение калорийности (очень низкокалорийные диеты) приводит к краткосрочной потере веса, их долгосрочные результаты неблагоприятны и увеличивают риски для здоровья.

Об этом в утреннем эфире Sağlam radio, вещаемого на волне 93.0 FM, сообщил эксперт Министерства здравоохранения Азербайджана, гастроэнтеролог Эмин Мамедов.

По его словам, Центры по контролю и профилактике заболеваний США рекомендуют здоровую потерю веса примерно на 0,5-1 кг в неделю, поскольку набранный при таком темпе вес с большей вероятностью сохранится.

«Во время очень низкокалорийных диет наряду с жиром уменьшается и мышечная масса. Это увеличивает риск «йо-йо» (возврата сброшенного веса) и затрудняет последующие попытки. В это время потеря веса увеличивает риск образования желчных камней ввиду повышения уровня холестерина в желчи и нарушения опорожнения желчного пузыря. Это особенно заметно после очень низкокалорийных диет и бариатрических операций. Исследования Национального института диабета, заболеваний системы пищеварения и почек США (NIDDK) доказывают, что быстрая потеря веса увеличивает риск образования желчных камней», - отметил он.

Э.Мамедов считает, что дефицит питательных веществ и строгие ограничения в диете могут привести к дефициту витаминов и минералов, быстрой утомляемости, проблемам со здоровьем и другим осложнениям.

«Использование очень низкокалорийных диет без клинического наблюдения не рекомендуется. Желательно снижать вес медленно и постепенно, по 0,5-1 кг в неделю. Такой результат всегда более устойчив и не оказывает негативного влияния на здоровье. Плановое питание, реалистичные цели, контроль порций, ежедневные физические упражнения, борьба со стрессом и здоровый сон - всё это в совокупности может привести к более успешному результату. Естественно, в этом случае выбор качественной пищи является абсолютным требованием. Следует предпочтение отдавать цельнозерновым продуктам, бобовым, овощам и фруктам, орехам и белковым продуктам», - советует эксперт.

В заключение гастроэнтеролог отметил, что быстрое похудение посредством голодания не является ни безопасным, ни устойчивым: «Научно доказанные и основанные на медицинских данных исследования показывают, что постепенное и плановое похудение более эффективно».