Как в маркетах Баку обманывают «деревенскими продуктами» — разъяснение эксперта

В последние годы в Азербайджане растет спрос на продукты, продаваемые под маркировками «деревенский», «натуральный» и «местное производство». Покупатели все чаще отдают предпочтение таким товарам, считая их более полезными и безопасными.

Однако, как показывает практика, подобные обозначения не всегда являются гарантией качества.

В комментарии Patrulaz.az пропагандист здорового питания Асим Велиев отметил, что интерес к натуральным продуктам активно используется в маркетинговых целях.

«Надписи вроде «деревенский продукт» или «домашний катык» не имеют юридической силы. Это инструмент визуального маркетинга, рассчитанный на доверие потребителя», — подчеркнул он.

По словам специалиста, реальным подтверждением качества может служить только органическая сертификация, которая гарантирует отсутствие химических удобрений, пестицидов и ГМО на всех этапах производства.

Он также обратил внимание на риски покупки продукции без упаковки. В частности, непастеризованные молочные продукты при нарушении температурного режима быстро становятся источником патогенных бактерий.

Эксперт рекомендует потребителям внимательно изучать состав и происхождение продукции. Наличие в «деревенском» продукте стабилизаторов, крахмала или сухого молока указывает на промышленное производство. Кроме того, длительный срок хранения также свидетельствует о переработке и использовании консервантов.

Велиев подчеркнул необходимость внедрения цифровых решений для контроля качества. В частности, речь идет о системе QR-кодов, позволяющей отслеживать происхождение продукции.

«Не каждый продукт с маркировкой «натуральный» действительно является таковым. Главная защита потребителя — это информированность», — добавил он.