Google-Новости
С приходом весеннего сезона на прилавках рынков в Азербайджане уже можно видеть алычу и клубнику. В настоящее время килограмм клубники продается за 5-8 манатов, а килограмм алычи - за 80-100 манатов и выше.
Каждый год в это время эксперты регулярно бьют тревогу по поводу этих фруктов, которые продаются по дорогой, можно даже сказать «фантастической» цене.
В свою очередь эксперт по питанию Илькин Ширинов в комментарии для Ölkə.Az рассказал о вреде этих фруктов:
«Каждый раз мы говорим о последствиях для здоровья человека от фруктов и овощей, которые поступают в продажу не в сезон, но, к сожалению, никто к нам не прислушивается. Весна - это сезон, когда на деревьях только распускаются листья и цветы, а не период созревания фруктов и овощей. Несмотря на то, что алыча только начинает цвести, а кусты клубники только покрываются листьями, оба этих фрукта уже есть в продаже. Более того, эти фрукты намного больше своего обычного размера и нормы. Конечно, такой неестественно большой размер фруктов свидетельствует о гормональных изменениях, и мы не знаем, какие последствия они могут иметь для здоровья».
И.Ширинов посоветовал населению не употреблять некоторые фрукты, которые сейчас продаются на рынках. В частности он предостерег родителей малолетних детей:
«Я обращаюсь к покупателям: если у продукта есть испорченная часть, если при употреблении чувствуется специфический запах и необычный вкус, держитесь от него подальше. Никто не застрахован от последствий, которые этот продукт может иметь для вашего здоровья. С другой стороны, такие продукты продаются в багажниках различных машин, в местах скопления людей, в пыли, на улице, перед рынками, и люди покупают их, не замечая на них грязи. Я это понимаю, но кормить маленького ребенка немытым продуктом, когда он находится рядом с вами при покупке, значит напрямую подвергать его здоровье риску. Это недопустимо. Если они не заботятся о своем здоровье, то пусть хотя бы учитывают, что дети в весенне-летний период склонны к аллергии. При употреблении различных продуктов у них наблюдаются аллергические высыпания. Хотя бы не рискуйте здоровьем детей, давая им фрукты в таком состоянии.
Мы неоднократно говорили о генетически модифицированных организмах (ГМО), гормональных изменениях. Конечно, мы не знаем, как ухаживают за этими фруктами и овощами в теплицах. У клубники есть нормальный размер. 5-10 ягод клубники не могут весить полкило. Конечно, в этом случае речь идет о гормональных изменениях в составе плода. Каждый фрукт и овощ должен употребляться в свой сезон», - добавил он.
Отметим, что ГМО - это организмы, в ДНК которых были целенаправленно внесены изменения при помощи методов генной инженерии. То есть им были переданы отдельные гены от другого организма, не обязательно родственного. Эти изменения в основном делаются для повышения продуктивности, устойчивости к вредителям и болезням.
Научные дискуссии о влиянии ГМО на здоровье человека и окружающую среду все еще продолжаются. Однако сообщается, что ГМО-продукты могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а в некоторых видах ГМО присутствуют гены, которые могут вызывать устойчивость к антибиотикам.
Вопрос о вредности ГМО-продуктов с научной точки зрения все еще остается открытым. Многие страны держат эти продукты под строгим контролем.
