Google-Новости
новости в тренде
Будьте в курсе новостей первыми
В эфир вышел очередной выпуск проекта «Хроника Западного Азербайджана» на русском языке.
Собеседником ведущей Эллады Сарван стала основательница блога «Иреванская кухня», член Женского совета Общины Западного Азербайджана, исследователь Вясиля Акберова.
Она рассказала об особых традициях и кухне азербайджанцев, проживавших в районах Западного Азербайджана, влиянии дворцовой кухни Иреванского ханства на создание кухни Западного Азербайджана, формировании ее богатой культурной истории.
«Иреванское ханство было центром цивилизации и культуры с богатыми традициями. Иреванская кухня очень близка кухне Анатолийского региона. Благодаря правнучке хана удалось восстановить утраченные рецепты дворца. На выпечках есть символы тюркского наследия, о которых армяне не знают. Большинство блюд армянской кухни - это блюда Иреванского ханства», - отметила В.Акберова.
Подробнее - в видеоматериале Baku TV:
новости в тренде
