Флориан Зенгшмид: В Азербайджане существуют сотни видов долмы

Мы знаем, что в Азербайджане существуют сотни видов долмы и предельно важно сделать это разнообразие доступным на всей территории страны.

Об этом заявил главный исполнительный директор Бюро по туризму Азербайджана Флориан Зенгстшмид на Национальном кулинарном конгрессе, организованном при поддержке Национального кулинарного центра и Ассоциации кулинаров Азербайджана.

Он также добавил, что Азербайджан имеет огромный потенциал стать гастро-туристической страной.

«Стратегия по построению азербайджанского гастро-бренда будет осуществляться в четырех направлениях: национальная кухня, слоуфуд (движение, противостоящее системе быстрого питания, - авт.), гастрономия и виноделие», - объяснил Флориан Зенгшмид.

Абухаят Джафарова