Эксперты скептически оценили идею депутата об ограничении возраста забоя скота

На пленарном заседании Милли Меджлиса председатель комитета по аграрной политике Тахир Рзаев поднял вопрос о проблемах в животноводческой отрасли страны. По его словам, несмотря на сокращение поголовья крупного и мелкого рогатого скота в последние годы, производство животноводческой продукции значительно увеличилось благодаря государственной политике, направленной на создание современных животноводческих хозяйств и улучшение пород.

Однако, как отметил депутат, массовый убой молодняка - ягнят весом 7-8 кг и телят - препятствует дальнейшему развитию отрасли и приводит к росту цен на мясо.

«Анализ показывает, что снижение среднего веса при убое на 2 кг приводит к потере 8 тысяч тонн баранины в годовом производстве. В Азербайджане же в некоторых случаях убой производится с весом не на 2, а даже на 9-10 кг ниже нормы», - подчеркнул парламентарий.

В качестве решения проблемы Т.Рзаев предложил, по примеру Турции и ряда других стран, установить возрастной ценз для убоя животных, а также применять запреты и штрафы для нарушителей. Кроме того, депутат призвал составить список нетрадиционных и несъедобных представителей фауны и запретить продажу их мяса, чтобы избежать отравлений и заболеваний среди населения.

Между тем эксперты скептически отнеслись к предложениям парламентария. Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли считает, что запреты приведут лишь к быстрому росту цен, учитывая особый интерес азербайджанцев к мясу молодого ягненка, которое считается вкусным и полезным в отличие от жесткого и богатого холестерином мяса взрослых овец.

«Нужно отложить запреты в сторону и принять комплексные меры для развития животноводства. В первую очередь должна быть увеличена господдержка отрасли, восстановлены пастбища и увеличены субсидии. Это приведет к увеличению как поголовье животных, так и создастся изобилие», - уверен эксперт.

По мнению экономиста Эльдениза Амирова, фермеры сами должны решать, когда им выгоднее продавать животных - в раннем возрасте, чтобы быстрее вырастить новых, или уже взрослыми.

«Запреты резко повысят цену на баранину, негативно повлияют на прозрачность, увеличатся случаи проверок бизнеса, что еще хуже повлияет на и без того сложное положение малого и среднего предпринимательства», - предупредил он.

Источник: Bizim.Media