Google-Новости
В олимпиаде, организованной в четырех городах Индии, приняли участие представители более 50 стран. Организатором 9-й по счету олимпиады является «Международный институт гостиничного менеджмента (IIHM)».
Официальная церемония открытия «Международной олимпиады молодых поваров 2023» состоялась в столице Индии - Нью-Дели. По правилам Олимпиады участники должны были продолжать соревнования в других городах Индии, разделившись на группы.
Первый этап конкурса проходил в Гоа. Эмиль Зейналзаде вышел в финал с приготовленным им вегетарианским блюдом.
Наша страна, попавшая в первую десятку, в финале соревновалась с представителями 9 других стран таких, как Индия, Таиланд, Малайзия, Сингапур, Англия, Франция, США, Новая Зеландия и Нидерланды. По итогам олимпиады Азербайджан занял первое место, а Эмиль Зейналзаде был награжден золотой медалью.
Финальный этап прошел 4 февраля в Калькутте, Индия. Отметим, что Азербайджан впервые участвовал в Олимпийских играх.
Подготовка к олимпиаде, проводимой в Индии, была организована в Кулинарном центре CÀSÀ.
В ходе подготовки профессиональные инструкторы-повара Кулинарного центра CÀSÀ обучали Эмиля кулинарным знаниям и навыкам, а также особым приемам приготовления блюд. В результате молодой азербайджанский шеф-повар стал победителем конкурса мирового масштаба.
Хотим отметить, что студент Кулинарного центра CÀSÀ, Эмиль Зейналзаде обучался по международной кулинарной программе City & Guilds и до участия в олимпиаде, также занял 2-е место в финальном этапе конкурса «WorldSkills Azerbaijan».
CÀSÀ – первый и единственный в Азербайджане и странах СНГ Центр Кулинарного Искусства, аккредитованный международной Британской организацией City & Guilds и выдающий дипломы международного уровня.
Кулинарный центр CÀSÀ предлагает дипломные программы 2 и 3 уровня в области Приготовления блюд и кулинарного искусства по направлениям – Кулинарное искусство, Кондитерское мастерство, F&B сервис, Менеджмент в сфере общественного питания.
Предлагаемые дипломные программы аккредитованы Лондонским институтом City&Guilds. City&Guilds является ведущей организацией, основанной на техническом образовании, и предлагает более 500 специальностей в 8500 колледжах и учебных центрах в 81 стране мира. Дипломы, выданные этой организацией, признаются Министерством образования Великобритании, а так же не только в Азербайджане, но и практически во всем мире.
Центр кулинарного искусства CÀSÀ также является первым профессиональным кулинарным центром в Баку, получившим квалификацию качественного кулинарного образования Worldchefs. Аккредитация Worldchefs – это международное признание в кулинарном секторе и отражает высокое доверие к Центру кулинарного искусства CÀSÀ в предоставлении качественного кулинарного образования.
Помимо дипломных программ, CÀSÀ также предлагает краткосрочные кулинарные курсы, а также программы Сомелье, Бариста, HACCP и др. с получением международных сертификатов.
Двери Кулинарного центра CÀSÀ всегда открыты для молодых людей, желающих участвовать и побеждать в конкурсах и олимпиадах мирового масштаба, желающих учиться и приобретать профессиональные знания в области кулинарии и сфере общественного питания!
